Brandpasta eller fonduegelé er perfekt til at holde gang i fonduen på en sikker måde. Placér geléboksen i holderen under fonduen og pil topfolien af. Sæt regulatortoppen på og tænd med en almindelig lighter. Hver brik indeholder 80 gram og holder ca. 2 timer, alt efter hvor meget du skruer op eller ned. Fremstillet af ethanol.